Тайський салат з куркою та базиліком із смаженим яйцем

Name: Тайський салат з куркою та базиліком із смаженим яйцем
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячий фарш; 50 г тайський базилік; 10 г чилі; 20 г часник; 30 мл рибний соус; 30 мл соєвий соус; 30 мл лимонний сік; 600 г рис; 4 шт. яйця; 200 г зелена квасоля

Гострий та ароматний салат з курячим фаршем, обсмаженим з тайським базиліком, чилі та рибним соусом, подається на рисі з хрусткою яєчнею.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 485
Білки: 32 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 54 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий фарш600 г
тайський базилік50 г
чилі10 г
часник20 г
рибний соус30 мл
соєвий соус30 мл
лимонний сік30 мл
рис600 г
яйця4 шт.
зелена квасоля200 г

Приготування

6 кроків

Приготуйте рис згідно з інструкцією на упаковці.
У воку або на сковорідці обсмажте курячий фарш із подрібненим часником, нарізаним чилі та скибочками зеленої квасолі, поки курка не підрум'яниться і не приготується.
Додайте рибний соус, соєвий соус і лимонний сік у сковорідку та перемішайте.
Додайте листя тайського базиліку і перемішуйте, поки воно не зів'яне.
На окремій сковорідці посмажте яйця, поки білки не стануть твердими, а жовтки не будуть готові на ваш смак.
Розкладіть готовий рис у чотири миски, зверху викладіть курячу суміш і покладіть смажене яйце на кожну порцію.