Запіканка з куркою та солодкою картоплею

Name: Запіканка з куркою та солодкою картоплею
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячий фарш; 800 г солодка картопля; 150 г горошок; 150 г кукурудза; 200 мл курячий бульйон; 150 г цибуля; 15 г часник; 40 г масло; 100 мл молоко; 5 г сіль; 2 г перець

Здорова версія пастушого пирога з кремовою шапкою зі солодкої картоплі та пікантною начинкою з курки та овочів. Поживна та зігріваюча страва.

Загалом: 1 год 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий фарш600 г
солодка картопля800 г
горошок150 г
кукурудза150 г
курячий бульйон200 мл
цибуля150 г
часник15 г
масло40 г
молоко100 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Очистьте та наріжте кубиками солодку картоплю, відваріть до м'якості, а потім розімніть з маслом та молоком.
Обсмажте цибулю та часник на сковорідці, додайте курячий фарш і готуйте до підрум'янення.
Вмішайте горошок, кукурудзу та курячий бульйон, тушкуйте, поки рідина трохи не випарується.
Приправте курячу суміш сіллю та перцем.
Перекладіть курячу суміш у форму для запікання, зверху розподіліть пюре із солодкої картоплі.
Запікайте при температурі 200C протягом 20 хвилин до золотистої скоринки зверху.