Гострий салат з креветками та манго з халапеньо

Name: Гострий салат з креветками та манго з халапеньо
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г Креветки; 2 шт. манго; 100 г червона цибуля; 1 шт. халапеньо; 2 шт. лайм; 15 г кінза; 15 мл рибний соус; 30 мл оливкова олія; 3 г сіль; 1 г перець

Солодко-гострий салат з креветками на грилі, стиглим манго, червоною цибулею, халапеньо та лаймовою заправкою. Тропічний вибух тепла.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 185
Білки: 26 г
Жири: 7 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки450 г
манго2 шт.
червона цибуля100 г
халапеньо1 шт.
лайм2 шт.
кінза15 г
рибний соус15 мл
оливкова олія30 мл
сіль3 г
перець1 г

Приготування

6 кроків

Збийте сік лайма, рибний соус, оливкову олію, сіль, перець та подрібнений халапеньо в мисці, щоб приготувати заправку.
Змішайте креветки з половиною заправки та залиште маринуватися на 10 хвилин.
Розігрійте сковорідку-гриль на середньо-сильному вогні та готуйте креветки до рожевого кольору та непрозорості, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Наріжте манго та червону цибулю дрібними кубиками.
З'єднайте смажені креветки, нарізані манго, червону цибулю та подрібнену кінзу у великій мисці.
Полийте залишками заправки та обережно перемішайте.