Гострі Буріто з Кімчі та Свининою
Буррито для сніданку, які можна приготувати заздалегідь, наповнені гострим кімчі, солоною свининою, яєчнею-бовтанкою та вогненним майонезом з кочуджан. Ідеально підходить для швидкого сніданку з пікантністю.
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 585
- Білки
- 32 г
- Жири
- 35 г
- Вуглеводи
- 34 г
Інгредієнти
на 4 порції- Свиняча лопатка400 г
- кімчі200 г
- яйця8 шт.
- кочуджан30 г
- майонез60 г
- тортильї4 шт.
- кочукару10 г
- часник15 г
- соєвий соус20 мл
- кунжутна олія10 мл
- зелена цибуля20 г
Приготування
6 кроківНаріжте свинячу лопатку невеликими кубиками та обсмажте на сковорідці з кунжутною олією до золотистого кольору.
Додайте до свинини подрібнений часник, кімчі, кочукару та соєвий соус; тушкуйте, поки свинина не стане м'якою, а рідина не випарується.
Збийте яйця та приготуйте з них яєчню-бовтанку в окремій сковорідці, поки вони не схопляться.
Змішайте кочуджан і майонез у невеликій мисці.
Розкладіть тортильї, змастіть їх сумішшю кочуджану з майонезом і рівномірно розподіліть між ними свинячу суміш, яєчню-бовтанку та нарізану зелену цибулю.
Щільно загорніть тортильї у формі буріто та загорніть для зберігання.