Гостра свинина смажена з базиліком

Name: Гостра свинина смажена з базиліком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Свиняча вирізка; 50 г тайський базилік; 15 г тайський чилі; 20 г часник; 45 мл рибний соус; 30 мл соєвий соус; 30 мл сік лайма; 10 г цукор; 30 мл олія для смаження

Швидке та вогненне смаження свинини з тайським базиліком, чилі та рибним соусом. Готується за лічені хвилини для вечірнього гострого перекусу.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 34 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

Свиняча вирізка600 г
тайський базилік50 г
тайський чилі15 г
часник20 г
рибний соус45 мл
соєвий соус30 мл
сік лайма30 мл
цукор10 г
олія для смаження30 мл

Приготування

5 кроків

Наріжте свинячу вирізку тонкими смужками.
Розігрійте олію для смаження у воку на сильному вогні, потім обсмажте подрібнений часник і нарізаний тайський чилі до появи аромату.
Додайте смужки свинини у вок і готуйте до підрум'янення та повної готовності.
Додайте тайський базилік, рибний соус, соєвий соус, сік лайма та цукор, помішуючи, поки базилік не зів'яне, а соус не покриє свинину.
Подавайте страву негайно.