Гострий суп з чорізо та нуту

Name: Гострий суп з чорізо та нуту
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Чоризо; 800 г нут; 400 г помідори; 150 г цибуля; 15 г часник; 10 г копчена паприка; 800 мл курячий бульйон; 15 мл оливкова олія

Ситний та ароматний суп з чоризо, нутом, помідорами та копченою паприкою. Насичені смаки розвиваються далі при зберіганні.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 16 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 21 г

Інгредієнти

на 4 порції

Чоризо200 г
нут800 г
помідори400 г
цибуля150 г
часник15 г
копчена паприка10 г
курячий бульйон800 мл
оливкова олія15 мл

Приготування

3 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте нарізані чоризо, цибулю та подрібнений часник, обсмажуючи, поки чоризо не виділить олію, а цибуля не стане м'якою.
Вмішайте копчену паприку та нарізані помідори, готуючи протягом 5 хвилин, поки помідори не розм'якнуть.
Додайте відціджений нут та курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 25 хвилин, щоб смаки поєдналися.