Гострий салат з куркою, рисовою локшиною та пастою кочудян
Яскравий салат у корейському стилі з куркою, рисовою локшиною та гострою заправкою з кочуджан. Ідеально для насиченого сніданку.
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 385
- Білки
- 36 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 35 г
Інгредієнти
на 4 порції- Куряче філе600 г
- Рисова локшина200 г
- Кочуджан60 г
- Кунжутна олія30 мл
- Рисовий оцет40 мл
- Огірок200 г
- Морква150 г
- Зелена цибуля40 г
Приготування
6 кроківВідваріть куряче філе в окропі до готовності, а потім розберіть на шматочки розміром на один укус.
Приготуйте рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду та промийте холодною водою.
У невеликій мисці збийте кочуджан, кунжутну олію та рисовий оцет, щоб приготувати заправку.
Тонко наріжте огірок, наріжте моркву соломкою та подрібніть зелену цибулю.
У великій мисці змішайте подрібнене куряче філе, готову рисову локшину, огірок, моркву та зелену цибулю.
Полийте салат заправкою і добре перемішайте перед подачею.