Тайські креветки з чилі та лаймом

Name: Тайські креветки з чилі та лаймом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Креветки; 4 шт. тайський чилі; 4 зубчик часник; 60 мл сік лайма; 30 мл рибний соус; 15 г цукор; 30 мл рослинна олія; 10 г кінза

Соковиті креветки, обсмажені з тайським чилі, часником та соком лайма. Вибух гострого, кислого та солоного смаків.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 185
Білки: 26 г
Жири: 7 г
Вуглеводи: 4 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки600 г
тайський чилі4 шт.
часник4 зубчик
сік лайма60 мл
рибний соус30 мл
цукор15 г
рослинна олія30 мл
кінза10 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте рослинну олію у воку на середньо-сильному вогні.
Додайте подрібнений часник та нарізаний тайський чилі, обсмажуйте 30 секунд до появи аромату.
Додайте креветки у вок і готуйте 3-4 хвилини, поки вони не стануть рожевими та непрозорими.
Влийте сік лайма, рибний соус і цукор, швидко перемішуючи, щоб рівномірно покрити креветки.
Зніміть з вогню і прикрасьте свіжою кінзою перед подачею.