Гострі тостади з куркою Тінга

Name: Гострі тостади з куркою Тінга
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячі стегна; 30 г перці чіпотле в соусі адобо; 400 г помідори; 150 г цибуля; 15 г часник; 5 г кумин; 3 г орегано; 250 мл курячий бульйон; 8 шт. тостади; 120 г додатки (авокадо, сметана, сир)

Подрібнена курка, тушкована у димному соусі з чіпотле та томатів, подається на хрустких тостадах з вашими улюбленими додатками.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 24 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячі стегна600 г
перці чіпотле в соусі адобо30 г
помідори400 г
цибуля150 г
часник15 г
кумин5 г
орегано3 г
курячий бульйон250 мл
тостади8 шт.
додатки (авокадо, сметана, сир)120 г

Приготування

5 кроків

У великій сковорідці з'єднайте Chicken thighs, tomatoes, onion, garlic, cumin, oregano, chipotle peppers in adobo sauce та chicken broth.
Тушкуйте на середньому вогні протягом 25 хвилин, поки Chicken thighs не будуть готові.
Вийміть Chicken thighs, подрібніть їх двома виделками та поверніть у сковорідку.
Випарюйте соус на середньо-сильному вогні протягом 10 хвилин до загустіння.
Подавайте суміш із подрібненого Chicken thighs на хрустких tostadas і прикрасьте toppings (avocado, sour cream, cheese).