Корейський салат з вогняною куркою

Name: Корейський салат з вогняною куркою
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячі стегна; 60 г кочуджан; 30 мл соєвий соус; 15 г часник; 10 г імбир; 20 мл кунжутна олія; 400 г салат; 200 г кімчі; 10 г кунжут

Смажена на грилі курка, маринована в кочуджан, подається на хрусткому листі салату з кімчі та кунжутною заправкою. Інтенсивна гострота!

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 28 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 19 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячі стегна600 г
кочуджан60 г
соєвий соус30 мл
часник15 г
імбир10 г
кунжутна олія20 мл
салат400 г
кімчі200 г
кунжут10 г

Приготування

5 кроків

Збийте кочуджан, соєвий соус, подрібнений часник, тертий імбир та кунжутну олію в мисці, щоб створити маринад.
Додайте курячі стегна до маринаду і залиште на 20 хвилин.
Смажте курку на грилі на середньо-сильному вогні до повної готовності, приблизно 6-8 хвилин з кожного боку.
Наріжте смажену курку на смужки розміром на один укус.
Змішайте салат, кімчі та нарізану курку у великій мисці і посипте кунжутом перед подачею.