Гостра картопляна запіканка на сніданок з ковбасою Чорізо (Заготівля)

Name: Гостра картопляна запіканка на сніданок з ковбасою Чорізо (Заготівля)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Чоризо; 600 г картопля; 150 г цибуля; 30 г халапеньйо; 5 г паприка; 5 г кумин; optional яйця (за бажанням)

Гостра чоризо, нарізана кубиками картопля, цибуля та халапеньйо, приготовані у вигляді ароматної хаші. Ідеально підходить для розігріву у зайняті ранки.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 18 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Чоризо400 г
картопля600 г
цибуля150 г
халапеньйо30 г
паприка5 г
кумин5 г
яйця (за бажанням)optional

Приготування

4 кроки

Наріжте картоплю, цибулю та халапеньйо на дрібні, однакові шматочки.
Розігрійте велику сковорідку на середньо-сильному вогні та додайте чоризо, готуючи до підрум'янення та витоплення жиру.
Додайте нарізану картоплю, цибулю та халапеньйо до сковорідки з чоризо.
Всипте паприку та кумин, потім готуйте протягом 20 хвилин, періодично помішуючи, поки картопля не стане м'якою та золотисто-коричневою.