Індійська смажена креветка з чилі та часником

Name: Індійська смажена креветка з чилі та часником
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Креветки; 4 зубчик часник; 3 шт. зелений чилі; 20 г імбир; 1 ч.л. куркума; 1 ч.л. чилі-порошок; 1 ч.л. гарам масала; 15 мл лимонний сік; 10 г кінза

Вогняна креветкова страва, смажена з індійськими спеціями, чилі та часником. Подавати з рисом або нааном.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 165
Білки: 30 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 4 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки600 г
часник4 зубчик
зелений чилі3 шт.
імбир20 г
куркума1 ч.л.
чилі-порошок1 ч.л.
гарам масала1 ч.л.
лимонний сік15 мл
кінза10 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте сковорідку на середньо-сильному вогні з додаванням невеликої кількості олії.
Обсмажуйте подрібнений часник, натертий імбир та нарізаний зелений чилі протягом 1 хвилини до появи аромату.
Додайте креветки, куркуму, чилі-порошок та гарам масала на сковорідку.
Готуйте протягом 3-4 хвилин, поки креветки не стануть рожевими та непрозорими.
Зніміть з вогню, додайте лимонний сік і прикрасьте свіжою кінзою перед подачею.