Смажений стейк з часниковим маслом і спаржею

Name: Смажений стейк з часниковим маслом і спаржею
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Стейк (філе або рібай); 400 г спаржа; 40 г вершкове масло; 20 г часник; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Соковитий стейк, обсмажений на сковороді, з часниковим маслом, подається з ніжною спаржею. Проста, але елегантна вечеря.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 485
Білки: 42 г
Жири: 33 г
Вуглеводи: 4 г

Інгредієнти

на 4 порції

Стейк (філе або рібай)800 г
спаржа400 г
вершкове масло40 г
часник20 г
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Рівномірно приправте стейк (філе або рібай) сіллю та перцем.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньо-сильному вогні та обсмажте стейк (філе або рібай) до бажаного ступеня готовності, потім вийміть зі сковорідки.
Зменште вогонь до середнього, розтопіть вершкове масло у тій же сковорідці та додайте подрібнений часник.
Додайте спаржу до часникового вершкового масла і готуйте до м'якості, потім подавайте разом зі стейком (філе або рібай).