Суп з сочевиці (багато протеїну)

Name: Суп з сочевиці (багато протеїну)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Сочевиця; 400 г куряче філе; 150 г цибуля; 100 г морква; 100 г селера; 15 г часник; 400 г помідори у власному соку (кубиками); 1000 мл курячий бульйон; 5 г кумин; 5 г коріандр; 6 г сіль; 2 г перець

Ситний сочевичний суп з додаванням курки для підвищення вмісту білка. Ароматний і насичений для холодної пори року.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 32 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 4 порції

Сочевиця200 г
куряче філе400 г
цибуля150 г
морква100 г
селера100 г
часник15 г
помідори у власному соку (кубиками)400 г
курячий бульйон1000 мл
кумин5 г
коріандр5 г
сіль6 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Обсмажте нарізану цибулю, моркву, селеру та подрібнений часник у великій каструлі до м'якості.
Додайте сочевицю, помідори у власному соку (кубиками) та курячий бульйон у каструлю і доведіть до кипіння.
Додайте куряче філе до киплячої рідини і варіть до готовності.
Вийміть курку, подрібніть її та поверніть у каструлю; варіть на повільному вогні, поки сочевиця не стане м'якою.
Приправте суп кумином, коріандром, сіллю та перцем перед подачею.