Макарони Прімавера партіями

Name: Макарони Прімавера партіями
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Паста; 200 г броколі; 150 г морква; 100 г зелений горошок; 150 г болгарський перець; 150 г цукіні; 4 ст.л. оливкова олія; 3 зубчик часник; 120 мл овочевий бульйон; 60 г сир пармезан; 5 г сіль; 2 г перець

Паста, змішана з сезонними овочами у легкому соусі. Барвиста та поживна гарнірна страва, яку легко масштабувати для приготування наперед.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 485
Білки: 18 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 68 г

Інгредієнти

на 4 порції

Паста400 г
броколі200 г
морква150 г
зелений горошок100 г
болгарський перець150 г
цукіні150 г
оливкова олія4 ст.л.
часник3 зубчик
овочевий бульйон120 мл
сир пармезан60 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Варіть пасту в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці та обсмажуйте подрібнений часник до появи аромату.
Додайте нарізані броколі, моркву, болгарський перець та цукіні на сковорідку і готуйте до стану аль денте.
Вмішайте зелений горошок та овочевий бульйон, потім перемішайте з готовою пастою, сиром пармезан, сіллю та перцем до повного поєднання інгредієнтів.