Сочевиця та тушкована яловичина

Name: Сочевиця та тушкована яловичина
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г Яловичий фарш; 200 г сочевиця; 150 г морква; 100 г селера; 150 г цибуля; 400 г помідори у власному соку; 800 мл яловичий бульйон; 15 г часник; 1 шт. лавровий лист; 5 г чебрець; 5 г сіль; 2 г перець

Ситне тушковане м'ясо з сочевицею, яловичим фаршем та овочами. Ідеально для холодної пори року.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 30 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яловичий фарш500 г
сочевиця200 г
морква150 г
селера100 г
цибуля150 г
помідори у власному соку400 г
яловичий бульйон800 мл
часник15 г
лавровий лист1 шт.
чебрець5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Обсмажте яловичий фарш у великій каструлі на середньому вогні до повної готовності.
Додайте нарізану цибулю, моркву, селеру та подрібнений часник у каструлю і готуйте до м'якості.
Вмішайте сочевицю, помідори у власному соку, яловичий бульйон, лавровий лист, чебрець, сіль та перець.
Доведіть суміш до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 45 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.