Суп з лососем та рисовою локшиною
Легкий, але ситний суп з ніжним лососем, рисовою локшиною та свіжими овочами у прозорому бульйоні. Ідеально підходить для швидкої та здорової вечері.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 345
- Білки
- 28 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 33 г
Інгредієнти
на 4 порції- Філе лосося400 г
- рисова локшина200 г
- кабачок200 г
- морква150 г
- шпинат100 г
- тамарі60 мл
- овочевий бульйон1200 мл
- зелена цибуля30 г
- кунжутна олія15 мл
Приготування
5 кроківОбсмажте нарізані кубиками кабачок та нарізану скибочками моркву у великій каструлі до легкого розм'якшення.
Влийте овочевий бульйон та тамарі, довівши суміш до легкого кипіння.
Додайте рисову локшину в каструлю і готуйте згідно з інструкцією на упаковці до м'якості.
Додайте шматочки філе лосося та свіжий шпинат, тушкуйте 3-4 хвилини, поки лосось не стане непрозорим і повністю готовим.
Розлийте по мисках і прикрасьте подрібненою зеленою цибулею та краплею кунжутної олії перед подачею.