Середземноморська юшка з риби
Ароматна та смачна рибна юшка з білою рибою, томатами, оливками та травами. Смак Середземномор'я у вашій тарілці.
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 245
- Білки
- 32 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 10 г
Інгредієнти
на 4 порції- Біла риба (тріска, сібас)600 г
- нарізані томати800 г
- чорні оливки100 г
- цибуля150 г
- часник15 г
- оливкова олія30 мл
- овочевий бульйон500 мл
- орегано5 г
- базилік5 г
Приготування
4 крокиРозігрійте olive oil у великій каструлі на середньому вогні та обсмажуйте подрібнену onion і minced garlic до м'якості.
Додайте diced tomatoes, black olives та vegetable broth, довівши суміш до легкого кипіння.
Додайте шматочки white fish, oregano та basil у каструлю.
Тушкуйте протягом 10-12 хвилин, поки риба не стане непрозорою та повністю готовою.