Сніданкова запіканка з солодкою картоплею та шпинатом (без глютену)

Name: Сніданкова запіканка з солодкою картоплею та шпинатом (без глютену)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г Солодка картопля; 200 г шпинат; 8 шт. яйця; 150 г цибуля; 10 г часник; 100 г сир фета; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Поживна безглютенова сніданкова запіканка з солодкою картоплею, шпинатом та яйцями. Ідеально підходить для здорового та ситного початку дня.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 16 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 22 г

Інгредієнти

на 4 порції

Солодка картопля500 г
шпинат200 г
яйця8 шт.
цибуля150 г
часник10 г
сир фета100 г
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте духовку до 190C.
Очистіть солодку картоплю, наріжте її невеликими кубиками та обсмажте на оливковій олії з нарізаною цибулею та подрібненим часником до м'якості.
Додайте шпинат на сковорідку і готуйте, поки він не зів'яне.
Збийте яйця в мисці з розкришеним сиром фета, сіллю та перцем.
Перекладіть овочеву суміш у форму для запікання, залийте зверху яєчною сумішшю і запікайте 25-30 хвилин до готовності.