Сніданкова страта з грибами та рисом

Name: Сніданкова страта з грибами та рисом
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Варений рис (бурий або білий); 300 г гриби; 150 г шпинат; 6 large яйця; 240 мл молоко; 150 г сир (чеддер, моцарела); 1 medium цибуля; 2 зубчик часник; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець; 3 г чебрець

Ситна безглютенова сніданкова запіканка з рисом, грибами, шпинатом та сиром. Чудово підходить для приготування заздалегідь.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 18 г
Жири: 19 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

Варений рис (бурий або білий)600 г
гриби300 г
шпинат150 г
яйця6 large
молоко240 мл
сир (чеддер, моцарела)150 г
цибуля1 medium
часник2 зубчик
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г
чебрець3 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 180C.
Розігрійте olive oil на сковорідці та обсмажте подрібнену onion, minced garlic та нарізані mushrooms до м'якості.
Додайте spinach до сковорідки та готуйте, поки вона не зів'яне; злийте зайву рідину.
У мисці збийте eggs з milk, grated cheese, salt, pepper та thyme.
Викладіть cooked rice у змащену форму для запікання, зверху додайте суміш із mushrooms та spinach, і залийте все яєчною сумішшю.
Випікайте 45 хвилин або доки центр не стане твердим, а верх не підрум'яниться.