Салат з стейком та картоплею
Скибочки стейка на грилі, подані поверх теплого картопляного салату з гірчичним вінегретом. Ситно і ароматно.
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 415
- Білки
- 35 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 20 г
Інгредієнти
на 4 порції- Стейк600 г
- картопля800 г
- діжонська гірчиця30 г
- оливкова олія60 мл
- червоний винний оцет30 мл
- червона цибуля100 г
- петрушка20 г
- сіль5 г
- перець2 г
Приготування
4 крокиВідваріть картоплю в підсоленій воді до м'якості, потім злийте воду та наріжте скибочками.
Смажте стейк на грилі до бажаного ступеня готовності, дайте відпочити та наріжте тонкими смужками.
Збийте разом діжонську гірчицю, оливкову олію, червоний винний оцет, сіль та перець, щоб приготувати заправку.
У великій мисці змішайте теплу картоплю, нарізану червону цибулю, подрібнену петрушку та заправку, а зверху викладіть скибочки стейка.