М'ясний рулет з індички з пюре з батату

Name: М'ясний рулет з індички з пюре з батату
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Фарш з індички; 800 г батат; 150 г цибуля; 100 г морква; 1 large яйце; 50 г рисові крихти; 30 мл оливкова олія; 60 г кетчуп (без глютену); 10 г часник; 5 г сіль; 2 г перець

Пісний та ароматний м'ясний рулет з індички, що подається з ніжним пюре з батату. Корисний варіант вечері без глютену.

Загалом: 1 год 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 485
Білки: 42 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 44 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш з індички800 г
батат800 г
цибуля150 г
морква100 г
яйце1 large
рисові крихти50 г
оливкова олія30 мл
кетчуп (без глютену)60 г
часник10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 190C. Дрібно наріжте цибулю, моркву та подрібніть часник.
У мисці змішайте фарш з індички, яйце, рисові крихти, половину кетчупу (без глютену), часник, сіль та перець. Добре перемішайте і сформуйте буханець на деку.
Випікайте м'ясний рулет 50 хвилин, змащуючи залишками кетчупу (без глютену) в середині процесу.
Очистіть і наріжте кубиками батат, потім варіть у підсоленій воді до м'якості, приблизно 15 хвилин.
Злийте воду з картоплі та розімніть її з оливковою олією, нарізаною цибулею та морквою.
Наріжте м'ясний рулет скибочками та подавайте з пюре з батату.