Смажений рис із цвітної капусти

Name: Смажений рис із цвітної капусти
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Рис із цвітної капусти; 300 г суцвіття броколі; 200 г болгарський перець; 150 г морква; 60 мл соєвий соус; 30 мл кунжутна олія; 15 г часник; 10 г імбир

Низьковуглеводна альтернатива традиційному смаженому рису, приготована з рису із цвітної капусти та яскравих овочів.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 145
Білки: 5 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 14 г

Інгредієнти

на 4 порції

Рис із цвітної капусти800 г
суцвіття броколі300 г
болгарський перець200 г
морква150 г
соєвий соус60 мл
кунжутна олія30 мл
часник15 г
імбир10 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте кунжутну олію у великому воку або на сковорідці на середньо-сильному вогні.
Додайте подрібнений часник і натертий імбир, обсмажуючи протягом 1 хвилини до появи аромату.
Додайте суцвіття броколі, нарізаний болгарський перець і моркву, нарізану соломкою, на сковорідку і готуйте 5-7 хвилин до легкого розм'якшення.
Додайте рис із цвітної капусти та соєвий соус, перемішуючи все разом протягом 5 хвилин, поки цвітна капуста не стане ніжною та добре прогріється.