Місо-суп з тофу без молочних продуктів

Name: Місо-суп з тофу без молочних продуктів
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 мл Овочевий бульйон; 60 г місо-паста; 300 г тофу; 10 г морські водорості (вакаме); 40 г зелена цибуля; 15 мл соєвий соус

Легкий та багатий на смак умамі місо-суп з тофу та морськими водоростями — швидкий та корисний варіант без молочних продуктів.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 95
Білки: 8 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 9 г

Інгредієнти

на 4 порції

Овочевий бульйон1000 мл
місо-паста60 г
тофу300 г
морські водорості (вакаме)10 г
зелена цибуля40 г
соєвий соус15 мл

Приготування

6 кроків

Нагрійте овочевий бульйон у великій каструлі на середньому вогні до кипіння.
У невеликій мисці збийте місо-пасту з ополоником теплого бульйону до однорідності, а потім влийте суміш назад у каструлю.
Додайте нарізаний кубиками тофу та сушені морські водорості (вакаме) у каструлю.
Варіть на повільному вогні 5 хвилин, щоб морські водорості (вакаме) розм'якшилися, а тофу прогрівся.
Влийте соєвий соус і зніміть з вогню.
Подавайте одразу, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею.