Скрембл із тофу з тостами з авокадо

Name: Скрембл із тофу з тостами з авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Тофу; 2 шт. авокадо; 4 скибка хліб; 150 г цибуля; 200 г болгарський перець; 5 г куркума; 20 г харчові дріжджі; 30 мл оливкова олія; 4 г сіль; 2 г перець

Веганський сніданок, багатий на білок: ароматний скрембл із тофу, що подається з кремовими тостами з авокадо. Здоровий і ситний початок дня.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 18 г
Жири: 19 г
Вуглеводи: 26 г

Інгредієнти

на 4 порції

Тофу600 г
авокадо2 шт.
хліб4 скибка
цибуля150 г
болгарський перець200 г
куркума5 г
харчові дріжджі20 г
оливкова олія30 мл
сіль4 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте оливкову олію на пательні на середньому вогні та обсмажте нарізані цибулю та болгарський перець до м'якості.
Крихко розкришіть тофу на пательню і готуйте протягом 5 хвилин.
Додайте куркуму, харчові дріжджі, сіль та перець, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
Підсмажте скибки хліба до золотистого кольору.
Розімніть авокадо і рівномірно намажте на скибки хліба.
Подавайте тофу разом із тостами з авокадо.