Запіканка зі свининою та капустою (ліниві голубці)

Name: Запіканка зі свининою та капустою (ліниві голубці)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 г Свинячий фарш; 600 г нашаткована капуста; 400 г відварений рис; 150 г цибуля; 60 г томатна паста; 400 г нарізані томати; 250 мл курячий бульйон; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Деконструйована версія українських голубців, ця запіканка містить свинину, капусту та рис у томатному соусі.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 28 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

Свинячий фарш500 г
нашаткована капуста600 г
відварений рис400 г
цибуля150 г
томатна паста60 г
нарізані томати400 г
курячий бульйон250 мл
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 190C.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці, придатній для духовки, на середньому вогні та обсмажте свинячий фарш із цибулею.
Додайте нашатковану капусту, томатну пасту, нарізані томати, курячий бульйон, сіль та перець.
Тушкуйте на плиті протягом 10 хвилин, поки капуста не почне розм'якшуватися.
Вмішайте відварений рис і переставте сковорідку в духовку.
Запікайте протягом 20 хвилин, поки запіканка не почне пузиритися і добре прогріється.