Запіканка з куркою, кіноа та шпинатом

Name: Запіканка з куркою, кіноа та шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 800 г відварена кіноа; 200 г шпинат; 150 г цибуля; 10 г часник; 200 мл вівсяне молоко; 30 мл оливкова олія; 15 мл лимонний сік; 5 г сіль; 2 г перець

Корисна та багата на білок запіканка з куркою, кіноа, шпинатом та вершковим соусом без молочних продуктів. Ідеально для збалансованого та поживного харчування.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 38 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 39 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
відварена кіноа800 г
шпинат200 г
цибуля150 г
часник10 г
вівсяне молоко200 мл
оливкова олія30 мл
лимонний сік15 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні та обсмажуйте подрібнену цибулю та часник до м'якості.
Додайте нарізану курячу грудку на сковорідку і готуйте до підрум'янення, потім додайте шпинат і перемішуйте, поки він не зів'яне.
Зніміть з вогню і додайте відварену кіноа, вівсяне молоко, лимонний сік, сіль та перець.
Перекладіть суміш у форму для запікання і випікайте при 180C протягом 20 хвилин до повного прогрівання.