Запіканка з лососем, броколі та кіноа

Name: Запіканка з лососем, броколі та кіноа
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Філе лосося; 400 г суцвіття броколі; 200 г кіноа; 500 мл овочевий бульйон; 30 мл оливкова олія; 30 мл лимонний сік; 10 г кріп; 5 г сіль; 2 г перець

Корисна та смачна запіканка з лососем, броколі та кіноа, приправлена травами та запечена до ідеального стану. Без молочних продуктів та багата на поживні речовини.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 32 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Філе лосося600 г
суцвіття броколі400 г
кіноа200 г
овочевий бульйон500 мл
оливкова олія30 мл
лимонний сік30 мл
кріп10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

7 кроків

Промийте кіноа та варіть її в каструлі з водою до м'якості, потім злийте воду.
Готуйте суцвіття броколі на парі протягом 5 хвилин, поки вони не стануть яскраво-зеленими та злегка м'якими.
Розігрійте духовку до 200C.
У формі для запікання викладіть шарами варену кіноа, приготовані на парі суцвіття броколі та філе лосося.
Збийте разом овочевий бульйон, оливкову олію, лимонний сік, кріп, сіль та перець.
Залийте інгредієнти у формі сумішшю бульйону.
Запікайте протягом 20 хвилин або поки філе лосося не приготується, а рідина переважно не вбереться.