Курячий суп з рисовою локшиною (у стилі Фо)

Name: Курячий суп з рисовою локшиною (у стилі Фо)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 л Курячий бульйон; 600 г куряча грудка; 200 г рисова локшина; 30 г імбир; 15 г часник; 45 мл соєвий соус; 1 шт. лайм; 20 г кінза; 100 г паростки квасолі; 30 г зелена цибуля; optional рибний соус (за бажанням)

Ароматний і затишний суп з рисовою локшиною, куркою та прянощами. Природно не містить лактози, його легко приготувати заздалегідь для швидкої та здорової вечері.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 42 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 45 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий бульйон1.5 л
куряча грудка600 г
рисова локшина200 г
імбир30 г
часник15 г
соєвий соус45 мл
лайм1 шт.
кінза20 г
паростки квасолі100 г
зелена цибуля30 г
рибний соус (за бажанням)optional

Приготування

6 кроків

Доведіть курячий бульйон, імбир, часник та соєвий соус до кипіння у великій каструлі.
Додайте курячу грудку в бульйон і варіть на повільному вогні 15 хвилин до готовності.
Вийміть курячу грудку, подрібніть її та відкладіть убік.
Додайте рисову локшину в киплячий бульйон і варіть 5 хвилин до м'якості.
Поверніть подрібнену курячу грудку в каструлю.
Подавайте в мисках, додавши свіжий сік лайма, кінзу, паростки квасолі та нарізану зелену цибулю.