Овочевий суп з кіноа без молочних продуктів

Name: Овочевий суп з кіноа без молочних продуктів
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 180 г Кіноа; 200 г морква; 200 г кабачок; 150 г болгарський перець; 100 г цибуля; 1200 мл овочевий бульйон; 60 г томатна паста; 30 мл оливкова олія; 5 г трави; 5 г сіль; 2 г перець

Поживний та яскравий овочевий суп з додаванням кіноа для білка та клітковини. Легкий та корисний варіант.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 245
Білки: 8 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

Кіноа180 г
морква200 г
кабачок200 г
болгарський перець150 г
цибуля100 г
овочевий бульйон1200 мл
томатна паста60 г
оливкова олія30 мл
трави5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та пасеруйте нарізані цибулю, моркву, кабачок і болгарський перець до м'якості.
Додайте томатну пасту, трави, сіль і перець, готуючи протягом 1 хвилини.
Додайте промиту кіноа та овочевий бульйон у каструлю.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 20 хвилин, поки кіноа не стане м'якою, а овочі повністю не приготуються.