Гострий салат з яловичиною (по-тайськи)

Name: Гострий салат з яловичиною (по-тайськи)
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Яловичина (стейк); 300 г мікс салату; 100 г червона цибуля; 20 г м'ята; 20 г кінза; 15 г перець чилі; 60 мл сік лайма; 40 мл рибний соус (перевірте склад на наявність добавок); 30 мл соєвий соус; 15 г цукор

Скибочки яловичини на грилі, змішані зі свіжою зеленню, перцем чилі та пікантною лаймовою заправкою. Гострий та ароматний салат без лактози.

Загалом: 55 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 35 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 14 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яловичина (стейк)600 г
мікс салату300 г
червона цибуля100 г
м'ята20 г
кінза20 г
перець чилі15 г
сік лайма60 мл
рибний соус (перевірте склад на наявність добавок)40 мл
соєвий соус30 мл
цукор15 г

Приготування

7 кроків

Збийте соєвий соус, цукор та половину рибного соусу (перевірте склад на наявність добавок), щоб створити маринад.
Замаринуйте яловичину (стейк) у цій суміші на 15 хвилин.
Смажте стейк на грилі на середньо-сильному вогні до бажаного ступеня готовності, а потім дайте йому відпочити.
Наріжте відпочилий стейк тонкими смужками.
У великій мисці змішайте мікс салату, нарізану червону цибулю, листя м'яти, кінзу та подрібнені перець чилі.
Збийте сік лайма з рештою рибного соусу (перевірте склад на наявність добавок), щоб створити заправку.
Викладіть нарізаний стейк на мікс салату та полийте заправкою з лайма.