Дип з білої квасолі та запеченого червоного перцю
Кремовий та ароматний дип з білої квасолі, запеченого червоного перцю, часнику та оливкової олії. Подавайте з пітою або овочевими паличками.
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 185
- Білки
- 7 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 19 г
Інгредієнти
на 4 порції- Біла квасоля (консервована або варена)400 г
- червоний болгарський перець2 шт.
- часник2 зубчик
- оливкова олія30 мл
- лимонний сік15 мл
- тахіні30 г
- сіль3 г
- перець1 г
Приготування
5 кроківЗапікайте червоний болгарський перець у духовці при температурі 200C, поки шкірка не почорніє.
Очистіть обвуглену шкірку з перцю та видаліть насіння.
Помістіть запечений перець, білу квасолю (консервовану або варену), часник, оливкову олію, лимонний сік, тахіні, сіль та перець у блендер.
Збивайте суміш до повної однорідності та кремоподібної консистенції.
Перекладіть у сервірувальну миску та подавайте негайно.