Суп з індичкою та овочами

Name: Суп з індичкою та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 л Бульйон з індички; 400 г варена індичка; 200 г морква; 150 г селера; 150 г цибуля; 100 г зелена квасоля; 100 г горошок; 300 г картопля; 2 ст.л. оливкова олія; 1 ч.л. чебрець; 1 ч.л. сіль; 0.5 ч.л. перець

Ситний та поживний суп з індичкою та різноманітними овочами. Ідеально підходить для використання залишків індички.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 32 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Бульйон з індички1.5 л
варена індичка400 г
морква200 г
селера150 г
цибуля150 г
зелена квасоля100 г
горошок100 г
картопля300 г
оливкова олія2 ст.л.
чебрець1 ч.л.
сіль1 ч.л.
перець0.5 ч.л.

Приготування

4 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та пасеруйте цибулю, моркву та селеру до м'якості.
Додайте бульйон з індички та картоплю в каструлю і доведіть до кипіння.
Зменште вогонь і варіть на повільному вогні 15 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
Додайте варену індичку, зелену квасолю, горошок, чебрець, сіль та перець, потім варіть ще 5 хвилин, поки страва не прогріється.