Запіканка з індичкою та овочами

Name: Запіканка з індичкою та овочами
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Фарш з індички; 800 г картопля; 200 г морква; 150 г зелений горошок; 150 г кукурудза; 150 г цибуля; 15 г часник; 120 мл молоко; 40 г вершкове масло; 5 г сіль; 2 г перець

Здоровіша версія пастушого пирога з індичим фаршем, сумішшю прихованих овочів та вершковою картопляною пюре. Запікається до золотисто-коричневої скоринки та булькання.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 485
Білки: 38 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 48 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш з індички600 г
картопля800 г
морква200 г
зелений горошок150 г
кукурудза150 г
цибуля150 г
часник15 г
молоко120 мл
вершкове масло40 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Очистіть та відваріть картоплю до м'якості, потім розімніть її з молоком, вершковим маслом, сіллю та перцем.
На великій сковорідці обсмажте фарш з індички з нарізаною цибулею та подрібненим часником.
Додайте нарізану моркву, зелений горошок та кукурудзу, готуйте, поки овочі не стануть м'якими.
Перекладіть суміш фаршу з індички та овочів у форму для запікання.
Рівномірно розподіліть картопляне пюре зверху.
Запікайте при температурі 200C протягом 20 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим і не почне пузиритися.