Сніданкові шашлички з тофу та овочами з арахісовим соусом
Веселі та ароматні сніданкові шашлички з маринованим тофу, болгарським перцем і цибулею, що подаються з вершковим арахісовим соусом.
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 285
- Білки
- 14 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 22 г
Інгредієнти
на 4 порції- Тофу400 г
- болгарський перець2 шт.
- червона цибуля1 шт.
- арахісова паста120 г
- тамарі60 мл
- кленовий сироп30 мл
- сік лайма30 мл
- спеції10 г
Приготування
6 кроківВідіжміть тофу, щоб видалити зайву вологу, і наріжте кубиками по 1 дюйму.
Збийте половину тамарі, кленового сиропу, соку лайма та спецій у мисці; перемішайте з тофу, шматочками болгарського перцю та скибочками червоної цибулі.
Нанизайте маринований тофу та овочі на шпажки.
Випікайте при температурі 200C протягом 25 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, а тофу не підрум'яниться.
Збийте арахісову пасту з рештою тамарі, кленового сиропу, соку лайма та спецій, додаючи трохи води до бажаної консистенції.
Подавайте шпажки теплими з арахісовим соусом окремо.