Салат із запеченої броколі та білої квасолі з лимонно-часниковою заправкою
Простий і ситний салат із суцвіттями запеченої броколі, ніжною білою квасолею та яскравою лимонно-часниковою заправкою.
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 285
- Білки
- 11 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 26 г
Інгредієнти
на 4 порції- Броколі800 г
- біла квасоля600 г
- лимонний сік60 мл
- оливкова олія60 мл
- часник15 г
- пластівці червоного перцю2 г
- сіль5 г
- перець2 г
Приготування
4 крокиРозігрійте духовку до 200C. Змішайте суцвіття броколі з 20 мл оливкової олії та сіллю, потім запікайте 25 хвилин до м'якості та появи підсмаженої скоринки.
У невеликій мисці збийте лимонний сік, решту 40 мл оливкової олії, подрібнений часник, пластівці червоного перцю та перець.
У великій мисці з'єднайте запечену броколі та промиту білу квасолю.
Полийте салат заправкою і обережно перемішайте.