Суп зі шпинатом та білою квасолею

Name: Суп зі шпинатом та білою квасолею
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 г Шпинат; 800 г біла квасоля; 1 л овочевий бульйон; 150 г цибуля; 15 г часник; 30 мл оливкова олія; 20 мл лимонний сік; 5 г сіль; 2 г перець

Простий і поживний суп зі шпинатом, білою квасолею та овочевим бульйоном. Швидка та корисна страва.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 9 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 26 г

Інгредієнти

на 4 порції

Шпинат300 г
біла квасоля800 г
овочевий бульйон1 л
цибуля150 г
часник15 г
оливкова олія30 мл
лимонний сік20 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
Додайте подрібнену цибулю та дрібно нарізаний часник, обсмажуйте до м'якості.
Влийте овочевий бульйон і додайте білу квасолю, доведіть суміш до кипіння.
Варіть 10 хвилин, щоб смаки поєдналися.
Додайте свіжий шпинат і готуйте, поки він не зів'яне.
Зніміть з вогню та додайте лимонний сік, сіль і перець перед подачею.