Веганські мафіни для сніданку з ягодами

Name: Веганські мафіни для сніданку з ягодами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 г Цільнозернове борошно; 80 г вівсяне борошно; 1 ч.л. розпушувач; 0.5 ч.л. сода; 0.25 ч.л. сіль; 180 мл вівсяне молоко; 60 мл кленовий сироп; 30 мл кокосова олія; 5 мл ванільний екстракт; 100 г суміш ягід

Зручні веганські мафіни з ягодами, які можна взяти з собою. Спечіть партію на вихідних для швидких сніданків протягом тижня.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 5 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 4 порції

Цільнозернове борошно120 г
вівсяне борошно80 г
розпушувач1 ч.л.
сода0.5 ч.л.
сіль0.25 ч.л.
вівсяне молоко180 мл
кленовий сироп60 мл
кокосова олія30 мл
ванільний екстракт5 мл
суміш ягід100 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 175°C та підготуйте форму для мафінів.
У великій мисці змішайте вінчиком цільнозернове борошно, вівсяне борошно, розпушувач, соду та сіль.
В окремій мисці змішайте вінчиком вівсяне молоко, кленовий сироп, розтоплену кокосову олію та ванільний екстракт.
Влийте рідкі інгредієнти до сухих і перемішуйте лише до поєднання.
Обережно додайте суміш ягід.
Розподіліть тісто у формі для мафінів і випікайте протягом 20 хвилин.