Веганський чилі «сін карне»

Name: Веганський чилі «сін карне»
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Квасоля червона; 400 г чорна квасоля; 800 г нарізані томати; 150 г цибуля; 15 г часник; 150 г болгарський перець; 200 г кукурудза; 15 г порошок чилі; 5 г кмин; 5 г копчена паприка; 250 мл овочевий бульйон; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Ситний і ароматний чилі без м'яса, що містить квасолю, овочі та суміш спецій. Ідеально підходить для великої компанії та легко адаптується під ваші вподобання.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 14 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 52 г

Інгредієнти

на 4 порції

Квасоля червона400 г
чорна квасоля400 г
нарізані томати800 г
цибуля150 г
часник15 г
болгарський перець150 г
кукурудза200 г
порошок чилі15 г
кмин5 г
копчена паприка5 г
овочевий бульйон250 мл
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
Обсмажте подрібнену цибулю, дрібно нарізаний часник та нарізаний болгарський перець до м'якості.
Додайте квасолю червону, чорну квасолю, нарізані томати, кукурудзу, порошок чилі, кмин, копчену паприку, сіль та перець.
Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння.
Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 20 хвилин, час від часу помішуючи.