Сочевичний овочевий суп

Name: Сочевичний овочевий суп
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Сочевиця; 1 л овочевий бульйон; 2 medium морква; 2 stalks селера; 1 medium цибуля; 3 зубчик часник; 400 г нарізані томати; 1 шт. лавровий лист; 1 ч.л. чебрець

Ситний та поживний суп із сочевицею та овочами. Чудове джерело білка та клітковини.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 245
Білки: 14 г
Жири: 1 г
Вуглеводи: 45 г

Інгредієнти

на 4 порції

Сочевиця200 г
овочевий бульйон1 л
морква2 medium
селера2 stalks
цибуля1 medium
часник3 зубчик
нарізані томати400 г
лавровий лист1 шт.
чебрець1 ч.л.

Приготування

4 кроки

Обсмажте подрібнену цибулю, дрібно нарізаний часник, нарізану скибочками моркву та нарізану кубиками селеру у великій каструлі до м'якості.
Додайте промиту сочевицю, нарізані томати разом із соком, овочевий бульйон, лавровий лист та чебрець у каструлю.
Доведіть суміш до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 30 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
Вийміть лавровий лист перед подачею.