Салат зі скремблом з тофу
Крихкий скрембл з тофу, поданий холодним на подушці з міксу зелені, з додаванням куркуми для кольору та смаку.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 135
- Білки
- 11 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 5 г
Інгредієнти
на 4 порції- Твердий тофу400 г
- мікс зелені200 г
- куркума1 ч.л.
- харчові дріжджі20 г
- тамарі15 мл
- оливкова олія20 мл
Приготування
5 кроківПодрібніть твердий тофу на пательню та обсмажуйте з куркумою та тамарі на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Зніміть тофу з вогню та дайте йому повністю охолонути.
Розподіліть мікс зелені по чотирьох мисках.
Викладіть охолоджений тофу зверху на зелень.
Посипте кожну порцію харчовими дріжджами та полийте оливковою олією.