Сніданок з сочевицею та овочами

Name: Сніданок з сочевицею та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Червона сочевиця; 600 г солодка картопля; 150 г цибуля; 200 г болгарський перець; 10 г копчена паприка; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Пікантний та ситний сніданок з сочевицею, нарізаною кубиками солодкою картоплею, цибулею та болгарським перцем. Приправлений копченою паприкою для димного аромату.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 11 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 4 порції

Червона сочевиця200 г
солодка картопля600 г
цибуля150 г
болгарський перець200 г
копчена паприка10 г
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Відваріть червону сочевицю у воді до м'якості, потім злийте воду.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні.
Обсмажте нарізані цибулю та болгарський перець до м'якості.
Додайте нарізану кубиками солодку картоплю і готуйте до м'якості, приблизно 10 хвилин.
Додайте варену червону сочевицю, копчену паприку, сіль та перець.
Готуйте, поки страва не прогріється, і подавайте до столу.