Пряний тофу скрембл зі шпинатом

Name: Пряний тофу скрембл зі шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Тофу; 200 г шпинат; 150 г цибуля; 15 г часник; 5 г пластівці чилі; 5 г куркума; 30 мл соєвий соус (з низьким вмістом натрію); 20 г харчові дріжджі; 2 г сіль; 1 г перець

Подрібнений тофу, обсмажений зі шпинатом та спеціями для пікантного та багатого на білок веганського обіду. Швидко, просто і насичено поживними речовинами.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 185
Білки: 18 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

Тофу600 г
шпинат200 г
цибуля150 г
часник15 г
пластівці чилі5 г
куркума5 г
соєвий соус (з низьким вмістом натрію)30 мл
харчові дріжджі20 г
сіль2 г
перець1 г

Приготування

4 кроки

Розімніть тофу на дрібні шматочки руками або виделкою.
Обсмажте нарізану цибулю та подрібнений часник на сковорідці до м'якості.
Додайте до сковорідки розім'ятий тофу, шпинат, пластівці чилі, куркуму, соєвий соус (з низьким вмістом натрію), харчові дріжджі, сіль та перець.
Готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, поки шпинат не зів'яне, а тофу добре не прогріється.