Салат з курки та чорної квасолі

Name: Салат з курки та чорної квасолі
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 400 г чорна квасоля; 300 г кукурудза; 100 г червона цибуля; 20 г кінза; 60 мл сік лайма; 40 мл оливкова олія; 5 г кумин; 4 г сіль; 2 г перець

Грильована куряча грудка з чорною квасолею, кукурудзою та легкою вінегретною заправкою. Салат, багатий на білок, ідеально підходить для підготовки їжі.

Загалом: 20 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 38 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
чорна квасоля400 г
кукурудза300 г
червона цибуля100 г
кінза20 г
сік лайма60 мл
оливкова олія40 мл
кумин5 г
сіль4 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Приправте куряча грудка сіллю та перцем, а потім обсмажте на грилі або запечіть до повної готовності.
Наріжте готову куряча грудка невеликими шматочками.
У великій мисці змішайте чорна квасоля, кукурудза, нарізану червона цибуля та подрібнену кінза.
У невеликій банці збийте сік лайма, оливкова олія та кумин.
Додайте куряча грудка в миску, полийте салат заправкою і все перемішайте до рівномірного розподілу.