Вершкове різотто з червоної сочевиці
Високобілкова страва, що має ніжну текстуру завдяки розвареній сочевиці.
- Загалом
- 17 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 245
- Білки
- 14 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 27 г
Інгредієнти
на 4 порції- Червона сочевиця200 г
- овочевий бульйон800 мл
- вершковий сир150 г
- паприка10 г
- зелена цибуля20 г
Приготування
4 крокиПромийте червону сочевицю та відваріть її в овочевому бульйоні протягом 10 хвилин до м'якості.
Додайте до сочевиці вершковий сир та паприку, ретельно перемішайте.
Збийте суміш занурювальним блендером до отримання однорідної кремової консистенції.
Подавайте страву, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.