Red Lentil Creamy Risotto
Високобілкова страва, що має ніжну текстуру завдяки розвареній сочевиці.
- Total
- 17 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- Easy
Nutrition
per serving- kcal
- 245
- Protein
- 14 g
- Fat
- 9 g
- Carbs
- 27 g
Ingredients
for 4 servings- Червона сочевиця200 g
- овочевий бульйон800 ml
- вершковий сир150 g
- паприка10 g
- зелена цибуля20 g
Method
4 stepsПромийте червону сочевицю та відваріть її в овочевому бульйоні протягом 10 хвилин до м'якості.
Додайте до сочевиці вершковий сир та паприку, ретельно перемішайте.
Збийте суміш занурювальним блендером до отримання однорідної кремової консистенції.
Подавайте страву, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.