Боул з маринованим тофу та кіноа
Ситний, поживний обідній боул. Маринований тофу ідеально зберігає свою текстуру в холодильнику до 3 днів.
- Загалом
- 18 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 415
- Білки
- 22 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 42 г
Інгредієнти
на 4 порції- Тофу600 г
- попередньо відварена кіноа800 г
- соєвий соус60 мл
- оливкова олія30 мл
- шпинат200 г
- насіння гарбуза40 г
Приготування
5 кроківНаріжте тофу кубиками по 1 дюйму.
У мисці змішайте тофу з соєвим соусом та половиною оливкової олії; залиште маринуватися на 5 хвилин.
Розігрійте решту оливкової олії у великій сковорідці на середньо-сильному вогні та обсмажуйте тофу до золотисто-коричневого кольору, приблизно 5-8 хвилин.
У великій мисці для змішування з'єднайте попередньо відварену кіноа, свіжий шпинат та обсмажений тофу.
Розділіть суміш на чотири миски та посипте кожну 10 г насіння гарбуза.