Квасолевий салат у стилі Текс-Мекс

Name: Квасолевий салат у стилі Текс-Мекс
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Чорна квасоля; 300 г кукурудза; 150 г червоний болгарський перець; 50 г червона цибуля; 30 мл сік лайма; 5 г кмин; 10 г кінза

Яскравий, багатий на білок салат з квасолею, кукурудзою та лаймовою заправкою, ідеальний для приготування заздалегідь.

Загалом: 10 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 165
Білки: 8 г
Жири: 1 г
Вуглеводи: 32 г

Інгредієнти

на 4 порції

Чорна квасоля400 г
кукурудза300 г
червоний болгарський перець150 г
червона цибуля50 г
сік лайма30 мл
кмин5 г
кінза10 г

Приготування

5 кроків

Ретельно промийте чорну квасолю та кукурудзу під холодною водою і добре злийте воду.
Наріжте кубиками червоний болгарський перець і дрібно наріжте червону цибулю.
У великій мисці для змішування з'єднайте чорну квасолю, кукурудзу, червоний болгарський перець і червону цибулю.
Додайте сік лайма, кмин і подрібнену кінзу в миску.
Перемішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу та зберігайте в герметичному контейнері.