Яєчна запіканка з овочами

Name: Яєчна запіканка з овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 large Яйця; 150 г шпинат; 1 скл. болгарський перець; 200 г гриби; 1 medium цибуля; 100 г сир; 0.5 скл. молоко; 1 ч.л. сіль; 0.5 ч.л. перець

Ситна та настроювана запіканка для сніданку, наповнена білком та овочами. Ідеально підходить для приготування сніданків на тиждень.

Загалом: 55 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 18 г
Жири: 19 г
Вуглеводи: 10 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яйця8 large
шпинат150 г
болгарський перець1 скл.
гриби200 г
цибуля1 medium
сир100 г
молоко0.5 скл.
сіль1 ч.л.
перець0.5 ч.л.

Приготування

5 кроків

Розігрійте духовку до 375F.
Обсмажте нарізану цибулю, болгарський перець та гриби на сковорідці до м'якості, потім додайте шпинат, поки він не зів'яне.
Збийте яйця, молоко, сіль та перець у великій мисці.
Змішайте обсмажені овочі та половину сиру з яєчною сумішшю.
Вилийте у змащену форму для запікання, посипте сиром, що залишився, і запікайте 35 хвилин до готовності.