Тріска з лимонно-часниковим маслом та зеленою квасолею

Name: Тріска з лимонно-часниковим маслом та зеленою квасолею
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Філе тріски; 400 г стручкова квасоля; 40 г вершкове масло; 1 шт. лимон; 15 г часник; 20 мл оливкова олія; 10 г петрушка; 5 г сіль; 2 г перець

Філе тріски, обсмажене на сковороді, з яскравим лимонно-часниковим масляним соусом, подається з приготованою на пару стручковою квасолею. Делікатна та ароматна страва з морепродуктів на вечерю.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 245
Білки: 32 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 5 г

Інгредієнти

на 4 порції

Філе тріски600 г
стручкова квасоля400 г
вершкове масло40 г
лимон1 шт.
часник15 г
оливкова олія20 мл
петрушка10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Готуйте стручкову квасолю на парі до стану al dente, потім відкладіть убік.
У великій сковорідці розтопіть вершкове масло з оливковою олією на середньому вогні.
Додайте до сковорідки подрібнений часник, лимонний сік, нарізану петрушку, сіль та перець.
Викладіть філе тріски на сковорідку і обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку до готовності, поливаючи масляним соусом.
Подавайте обсмажену філе тріски разом із приготованою на парі стручковою квасолею.